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★全球暖化地球空前的浩劫：
海洋永凍層當中的有毒天然氣的釋放
★全球暖化元凶：二氧化碳、甲烷、氧化亞氮
★★聯合國2008年最新的呼籲★★
諾貝爾和平獎得主暨聯合國氣候變遷小組主席帕喬里建議：
1.不吃肉 2.不開車，驕腳踏車 3.少消費
★畜牧業養殖所產生的溫室氣體，遠遠多於汽車和卡車
★環境的頭號威脅是牛隻，而不是車子
★畜牧生產，是造成當今環境嚴重惡化的頭號兇手
★一個人若棄葷茹素，每年可減少4.5公噸的二氧化碳排放量
★生產一公斤的肉，將排放36.4公斤的二氧化碳
★一磅的牛肉需要2500加崙的水 一磅的蕃茄需要29加崙的水
★每天有十億人口遭受饑餓及營養不良之苦
在大口吃肉的同時，也吃掉了其他十九位嗷嗷待哺，
正在生死邊緣掙扎人們的食物
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